Cooking time!!! Geen mager recept vandaag (volgens mij heb ik nooit een mager recept geplaats maar goed! Ingredienten voor 2 tortilla's. Ik eet er 1 voor avond eten want deze zijn echt machtig maar dit verschilt per persoon dussss....
Stap 1: Marineer 200 g varkensvleesreepjes in een mengels van: 1 eetlepel olijfolie + 1 theelepel knoflookpuree + 1 theelepel sambal. Natuurlijk kun je hoeveelheden aanpassen naar wens :)
Stap 2: Snijd zo'n 7 kastanje champignons per tortilla.
Stap 3: Bak de reepjes aan.
Stap 4: Voeg na 2 minuten de gesneden champignons toe en laat deze ook goudbruin worden.
Stap 5: Voeg een kwart flesje finesse kookroom per 2 tortilla's toe aan het mengsel en laat dit ca. 5 minuten al roerend op middelmatig vuur inkoken, de bedoeling is dat het als een dun laagje om het vlees gaat zitten.
Stap 6: bereid ondertussen de tortilla voor door een zooi jonge kaas erover heen te strooien en er 3 plakjes bacon op te leggen. Dan leg je hem onder de grill voor zo'n 3 minuten.
Stap 7: Halveer per tortilla 5 cherrytomaatjes.
Stap 8: Kijk of de kookroom goed ingekookt is. Zo moet het er ongeveer uit zien. Je kunt het vuur nu uitzetten.
Stap 9: De tortilla is klaar als de kaas gesmolten is. Nu kunnen we hem gaan vullen!!
Een handje sla erop en de tomaatjes.
Varkensvlees/champignon mengels erover heen.
Het opgerolde eindresultaat! De romige kaas in combinatie met het licht pittige mengels is erg lekker. De bacon zorgt voor een extra zoute bite! Ik kan je dan ook aanraden geen extra zout toe te voegen.
RSS Feed