Pasta met kip en Fetakaas

Weer een voedselgerelateerde post deze keer. Heb weer pasta gemaakt en wou jullie een soort van mini tutorial laten zien hoe ik het gedaan heb. Wel even een comment plaatsen of jullie dit soort posts vaker willen zien he ;)

Eerst maar even de ingredienten opsommen (dit is voor 1 persoon) :

-100 Gram ongekookte pasta
-1 Klein Kipfiletje
-100 Gram (ja zoveel!!) Fetakaas, die van Dodoni is het lekkerst, te koop bij de apppie heijn
-Zakje poederdressing van Calve in de smaak ui/bieslook
-Eetlepel chilisaus
-1 tomaat
-1/2 rode ui
-Stukje bakboter

Voor de Kipmarinade (kruiden gewoon bij de supermarkt te koop):
-1 theelepel komijnzaad
-1 theelepel kerriepoeder
-1 theelepel cayennepeper
-1/2 theelepen kurkuma
-1 theelepel maggi
-1 eetlepel milde olijfolie
-1 eetlepel water

Meng de 4 kruiden, de olie, het water en de maggi in een kom.

Snijd de kipfilet in blokjes

Doe de blokjes bij de marinade en laat het zo'n 15 minuten intrekken. Onthoud hoe langer hoe lekkerder dus doe het gerust de avond ervoor. Wel in de koelkast zetten!

Kook de pasta volgens verpakking met wat zout en een scheutje olie om het overkoken te voorkomen

Snijd ondertussen de tomaat in blokjes, de ui in ringen en de helft van de feta in stukjes

Bak de kipfilet in een klein stukje boter mooi bruin

Als de pasta gaar is zet je het vuur van de kip laag en voeg je de pasta, ui, tomaat, feta en salade mix toe. Ook de eetlepel chilisaus kan er nu bij

Alles goed mengen en in een ovenvaste schaal doen. De rest van de feta erover heen en 7 min onder de grill. Eet smakelijk!